Qəhvə dənələrinin çeşidlənməsi nədir?

Hər fincan qəhvənin ürəyi olan qəhvə dənələri albalı kimi ilkin formasından son dəmlənmiş məhsula qədər çox ciddi bir səyahətdən keçir. Bu proses keyfiyyət, ləzzət və tutarlılığı təmin etmək üçün çeşidləmə və təsnifatın bir neçə mərhələsini əhatə edir.

Qəhvə dənələrinin səyahəti
Qəhvə albalı qəhvə bitkilərindən yığılır, hər gilasda iki lobya var. Bu albalılar emal başlamazdan əvvəl yetişməmiş və ya qüsurlu meyvələri çıxarmaq üçün diqqətlə çeşidlənməlidir. Çeşidləmə çox vacibdir, çünki qüsurlu albalı son məhsulun keyfiyyətini poza bilər.

Emal edildikdən sonra lobya yaşıl qəhvə dənələri kimi tanınır. Bu mərhələdə onlar hələ də xamdır və hər hansı qüsurlu lobya və ya daş və ya qabıq kimi xarici materialları çıxarmaq üçün əlavə çeşidləmə tələb olunur. Yaşıl qəhvə dənələrinin çeşidlənməsi qəhvənin dadına birbaşa təsir edən qovurma üçün vahid keyfiyyət təmin edir.

Qovurduqdan sonra qəhvə dənələri fərqli dad və aroma profillərini inkişaf etdirir, lakin həddindən artıq qızardılmış, az qovrulmuş və ya zədələnmiş lobya kimi qüsurlar son fincanın tutarlılığına və keyfiyyətinə mənfi təsir göstərə bilər. Yalnız mükəmməl qovrulmuş lobyaların qablaşdırmaya buraxılmasını təmin etmək brendin nüfuzunu və istehlakçı məmnunluğunu qorumaq üçün açardır.

Qovrulmuş qəhvə dənələrində qabıqlar, daşlar və ya qablaşdırmadan əvvəl çıxarılmalı olan digər çirkləndiricilər kimi yad materiallar da ola bilər. Bu elementlərin aradan qaldırılmaması istehlakçıların narazılığına səbəb ola bilər və təhlükəsizlik riskləri yarada bilər.

Qəhvə çeşidlənməsində Techik'in Rolu
Techik-in qabaqcıl çeşidləmə və yoxlama texnologiyaları qəhvə istehsalçılarını istehsalın hər mərhələsində optimal keyfiyyətə nail olmaq üçün lazım olan alətlərlə təmin edir. Qüsurlu qəhvə albalılarını aradan qaldıran ikiqat lentli vizual rəng çeşidləyicilərindən yaşıl lobyalarda xarici materialları aşkar edən qabaqcıl X-Ray yoxlama sistemlərinə qədər, Techik-in həlləri səmərəliliyi artırır və ardıcıllığı təmin edir.

Çeşidləmə prosesini avtomatlaşdırmaqla Techik istehsalçılara tullantıları azaltmağa, son məhsulun keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa və yüksək keyfiyyətli qəhvəyə artan tələbatı ödəməyə kömək edir. Techik-in texnologiyası ilə hər fincan qəhvə qüsursuz, mükəmməl çeşidlənmiş paxlalardan hazırlana bilər.